Briochette aux pépites de chocolat

Cette petite brioche aux pépites de chocolat ravit les petits comme les grands. Elle est comme une madeleine de Proust provoquant le retour à l'esprit du souvenir d'un goût associé à des moments de plaisir. A consommer, donc, sans modération, c'est une bienfaitrice de l'esprit !

Le saviez-vous ? La madeleine tiendrait son nom de Madeleine, la cuisinière du roi Stanislas de Pologne qui, à l'occasion de la venue de Voltaire, aurait confectionné cette petite gourmandise en 1755, dans le château de Commercy.

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