Pain aux noix moulé 300g

Une bonne farine normande, un levain fait maison, de l'eau et des cerneaux de noix, voilà la recette pour ce pain aux noix. Il s'accordera parfaitement avec les fromages, les pâtés, le poulet, les salades. et sera l'allié pour vos repas de fêtes.

Le saviez-vous ? Au Moyen-Age, on remplissait une coquille de noix avec de l’huile (de noix) que l’on brûlait. La combustion (et la lumière produite) de quelques minutes permettait d’aller se mettre au lit. D’où un éclairage qui éclaire et qui dure peu, un éclairage à la noix !

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